気軽に立ち寄れるお肉屋さんを目指します。
少量からでも対応いたします。
もちろん、業務用サイズも承ります。
各種イベント時のバーベキューやホームパーティなど自慢のお肉でサポート します！
全て税込み表示で分かりやすい値段をつけました。 オーダーカットも受けますのでお気軽にスタッフまでどうぞ。
気軽に立ち寄れるお肉屋さんを
目指します。
少量からでも対応いたします。
もちろん、業務用サイズも承ります。
各種イベント時のバーベキューやホームパーティなど自慢のお肉でサポート します！
全て税込み表示で分かりやすい値段をつけました。 オーダーカットも受けますのでお気軽にスタッフまでどうぞ。
自家製牛たたきとローストビーフ
たたきは国産牛のシンタマまたはウチモモの赤身部分のみを使用しています
焼いた香ばしさと赤身肉の旨みをあっさりポン酢だれでどうぞ。
ローストビーフはオージービーフのシックフランクの赤身部分のみ使用しています。
グラスフェッドの赤身肉はオメガ３脂肪酸が豊富です。
自家製とんちゃんファイブ
①とんちゃん
豚肩ロースをオリジナルのたれで漬け込みました。
②ころころとんちゃん
豚肩ロースをスティックカットしました。豚丼に最適。
③とりとんちゃん
若鶏もも肉を厚めにカットしました。とても柔らかです。
④ホルモンとんちゃん
豚直腸を食べやすくカットしました。低脂肪のホルモンです。
⑤牛上ホルモンとんちゃん
牛しま腸を使用。焼いたときのシズル感がたまりません。
黒毛和牛
肉質等級Ａ4ランク以上のものを取り扱っています
・カルビ
三角バラを使用、とろける旨さです。
塩コショウだけで十分です。
・肩ロース
最高級のすき焼き、しゃぶしゃぶのお肉です。
ネック部分はシチューなど煮込み料理に最適です。
国産豚
その時の仕入れにより3種のこだわりの豚を使います。
ビタミンＢが豊富な豚肉で美味しく健康に！
■米寿豚
宮崎県産の飼料米の米粉を配合した飼料で育てられて、 脂身はあっさりしていて、くせの無い蒸しても深い旨みが保てます。
■茶美豚
お茶由来の成分「カテキン」やサツマイモ、ビタミンＥを強化した専用飼料を食べて育った豚です。カテキン・ビタミンＥによる抗酸化作用や消臭作用によって肉の鮮度が保たれ、臭みの少ない豚肉になっています。 また、旨み成分である「イノシン酸」が多く含まれており、ジューシーでおいしい豚肉です。
■糸島豚
肉質のやわらかさ、脂質の甘み・旨みが魅力の糸島産の統一ブランド「糸島豚」。 豊かな環境と自分の子供を見守るような気持ちで、愛情を込めて肥育された糸島豚は、万人に愛される優しい味わいが特徴です。
国産鶏
九州産若鶏を各種取り揃えています
九州の大地で育った新鮮、美味しい若鶏はいかがでしょうか。
・水炊きには薩摩悠然鶏ブツ切り
・いり焼きには親鶏ブツ切り
加工肉、タレなど
ハム、ソーセージ、ベーコンなどの加工肉や焼肉にはかかせないタレなども販売してます
・大光食品の雲仙島原ソーセージ
・プリマハムのハム・ウインナー
・モランボンの焼肉のたれジャン鍋スープ
・その他、厳選品を取り揃えました。
お値打ち品
各種輸入肉や冷凍食品も揃えてます
・US産牛しま腸・・もつ鍋、焼肉、煮込み
・US産豚ロース・・トンカツ、しゃぶしゃぶ
・ MEX産豚バラ・・チゲ鍋、ちゃんぽん、豚汁
・ BRZ産若鶏もも・・唐揚、照り焼き、カレー
・ US産若鶏骨付きもも開き・・ローストチキン
・業務用冷凍食品・・ミニハンバーグ、鶏だんご、 チキンナゲット、豚バラ串、牛すじ串etc.